こだわり Policy

こだわりのくつろぎ空間

こだわり1

現地スペインバルを思わせる、アットホームな空間。地中海をイメージとした、
ブルーのカウンターで皆様をお出迎えいたします。
店内はジャズの流れるお洒落な空間となっており、
美味しい料理とお酒、空間を、時間を気にせずにゆったりとお過ごしいただけます。
お客様自身にもリラックスしていただくことで、またふと帰ってきたくなる空間にしております。

スペイン料理を始める原点の、いかの墨煮

こだわり2

スペイン料理を始める原点となった料理。
ご来店頂いた際には召し上がって頂きたい、1品です。
たっぷり野菜と、いか墨の旨味が凝縮されたスペインを代表する煮込み料理で、
野菜の甘みと魚介の旨味が凝縮された一皿です。
初めて召し上がる方でも食べやすい仕上がりになっておりますので、是非ご賞味ください。

スペインのバル文化の象徴であるピンチョス

こだわり3

イワシの酢漬けにピーマン、玉ねぎ、ギンディージャを刻んでオリーブオイルとワインビネガーで和えたドレッシングをかけたピンチョスです。
串や楊枝に刺したものから器を使ったミニ料理まで、見ても食べても楽しめるため、当店オススメの一品となっております。
召し上がる際は、白ワインと合わせてご賞味ください。

バスクのクラフトビール

こだわり4

バスク産の素材にこだわった100%バスクビールを3種ご用意。
素材の味わいをしっかり感じ、お肉料理やチーズと相性も抜群です。
当店オススメのビールですので、ご来店の際はご賞味ください。

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